Serviceschulungen
Dienstleistungsorientert Handeln und im Gästekontakt professionell Auftreten - wir vertiefen in diesem aktiven Workshop die Kernkompetenzen und erweitern das Fachwissen. Stetige Mitarbeiterentwicklung und höhere Verkaufszahlen sind Ziele dieser Weiterbildung.
Inhalte im Überblick
- Internationale Servicerichtlinien
- Vom Grundgedeck zum umfangreichen Menü - immer korrekt aufgedeckt
- Material- und Gläserkunde
- Arbeiten am Gästetisch - Tranchieren, Filetieren und Co.
- Menükunde und korrespondierende Getränke- und Weinkunde
- Von der Gästebegrüssung bis zur Verabschiedung
- Hygiene und Richtlinien in der Handhabung von Lebensmitteln und Getränken
Ihr Mehrwert
- Professioneller Auftritt im Gästekontakt
- Gepflegter, professioneller Service
- Vertieftes, umfangreiches Fachwissen
Ihre Investition
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Workshop Theorie & Praxis |
1 Tag | inkl. Dokumentation | 1.500.- SFr. |
| Schulung | 4 Stunden | inkl. Dokumentation | 850.- SFr. |
Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme, um Sie umfassend zu beraten und Ihnen weitere Informationen zum Schulungsinhalt zu geben. Kontaktieren Sie uns, wir sind gerne für Sie da.
